Hej! Idag så har jag haft en väldigt jobbig och tröttsam dag då man bara vill hem och lägga dig på soffan och inte röra sig därifrån resten av dagen. Så jag kände att jag behövde hitta på någon enkel och snabb maträtt så att man kan slappa hela kvällen sen. Då kom jag på att man kanske kan göra bananpannkakor som är både enkelt och gott. Det är dessutom inte massa ingredienser utan det är endast tre stycken.

 

2 ägg

1 banan

0,5 dl havregryn

 

Du kan också ta i lite vaniljpulver för att få pannkakorna lite sötare. Men de gjorde inte jag.

 

Du börjar med att mosa bananen med en gaffel.

 

Sedan tar du och knäcker äggen i en bunke och vispar ihop äggvitan och ägggulan.

 

 

Sedan tar du och häller i den mosade bananen i äggsmeten och blandar runt.

 

Så ska det se ut såhär.

 

Sedan blandar du i havregryn en. Man kan ha dubbelt så mycket havregryn som jag hade men det väljer man själv.

 

När smeten är klar ska den se ut ungefär såhär

 

Under tiden du steken pannkakorna som vanligt så kan du sköra några skivor frukt att ha över pannkakorna. Jag valde banan och jordgubbar.

 

Och såhär blev resultatet!

 

Jag kan varmt rekommendera detta! Sjukt gott och mättande. Vart proppmätt!

 

Men hoppas ni gillade ett sånt här inlägg. Ni får gärna berätta om ni provade bananpannkakorna. 

 

Men ni får ha det så bra så hörs vi. Kram!